iron pots and pans

플랫 스킬렛 팬을 사용할 때는 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 첫째, 팬을 처음 사용할 때는 식용유를 충분히 바르고 예열해야 합니다. 이 과정을 통해 팬의 비계층을 유지하고 음식이 잘 붙지 않도록 할 수 있습니다. 둘째, 주철 팬은 세척 후 충분히 건조해야 합니다. 물기가 남아있으면 녹이 슬 수 있으므로, 반드시 통풍이 잘 되는 곳에서 건조시키는 것이 중요합니다. 또한, 주철 팬에는 강한 세제를 사용하지 않고 부드러운 스폰지를 사용하여 세척하는 것이 좋습니다.


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To season your cast iron camp oven, start by washing it with warm water and a mild soap to remove any factory coating. Dry it thoroughly with a towel or by heating it on the stove to ensure there's no moisture left. Apply a thin layer of oil—vegetable oil or flaxseed oil works well—inside and out. Place the cookware upside down in the oven and bake it at 350°F for an hour. Let it cool completely before storing it. Regularly seasoning your cast iron camping cookware will keep it in top condition, ready for your next outdoor adventure.

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Cooking on a large cast iron griddle pan also encourages versatile culinary techniques. You can grill, fry, or even bake inside your oven. For instance, when preparing breakfast, you can easily whip up pancakes, eggs, and bacon simultaneously, thanks to the spacious surface area. The ability to transfer from stovetop to oven adds to its flexibility; you can sear a steak on the griddle and then finish it off in the oven, achieving that perfect medium-rare.


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